Ресторан «7 Пятниц» (Орёл)

Ресторан «7 Пятниц» — место с демократичными ценами, в котором можно потанцевать. Рекомендуется любителям устроить семь пятниц на неделе.

Лучшим и оптимальным решением для автоматизации ресторана была избрана система iikoRMS. Специалисты «РестоУчета» разработали программу работы специально под заведение, этап за этапом внедрили систему автоматизации айко, а затем настроили, подключили pos-оборудование и ещё раз всё проверили. Персонал ресторана был обучен основам работы в системе.

Автоматизация ресторана «7 Пятниц»

• Оборудование
• Лицензии
• Рабочие места
• Внедрение

• 3 моноблока front office

  2 рабочих места back office

  3 принтера чеков (принтеры блюд для кухни и для бара)

  1 фискальный регистратор

  1 денежный ящик

  1 сервер

   

• iikoOffice — 2

  iikoFront — 3

  iikoTableService — 3

  iikoServer — 1

   

• рабочее место бармена – 1 фронт офис

  рабочее место официантов – 2 фронт офиса

  рабочее место бухгалтера-калькулятора, управляющего и менеджера – 1 бэк офис

  рабочее место товароведа – 1 бэк офис

   

   

• Продукт: iikoRMS «Автоматизация ресторанов»

  Организация: ресторан «7 Пятниц»

  Рабочие места: 5

  • Подготовительные работы
    1. Настройка торгового оборудования.
  • Внедрение системы управления баром
    1. Установка и финальная настройка back office и front office на рабочие места сотрудников.
    2. Установка и подключение принтеров блюд в места их приготовления.
    3. Установка и подключение фискального регистратора ККМ.
    4. Установка и подключение денежного ящика.
    5. Запуск системы в эксплуатацию.
  • Бэк офис (back office): (рабочее место бухгалтера или управленца)
    1. Настройка схем залов для удобной и быстрой работы персонала.
    2. Консультирование по внесению первичных данных номенклатуры (калькуляционные и технические карты, блюда, товары, заготовки модификаторы).
    3. Консультирование по вводу данных о сотрудниках, назначения их на должности.
    4. Настройка прав доступа персонала к системе.
    5. Присвоение магнитных карт сотрудникам.
    6. Настройка складов и точек продаж.
    7. Консультирование по вводу накладных и данных о поставщиках.
    8. Консультирование по поводу актов реализации, актов списания.
    9. Консультирование по осуществлению инвентаризации товаров и блюд.
    10. Настроены журналы явок, типы смен, штрафов и премий, расписание.
    11. Консультация по расчету зарплаты и программе мотивации.
    12. Настроена как повременная дисконтная система, так постоянная по карточкам гостя.
  • Фронт офис (front office): (рабочее место официанта или бармена)
    1. Обучение сотрудников работе с системой iiko на фронт офисе (работа с заказами гостей ресторана).
    2. Открытие/закрытие смены.
    3. Операции с дисконтными картами гостей и повременными скидками.