Чао Чанг (Орёл)

Азиатское Бистро «Чао Чанг» — место, славящееся паназиатскими блюдами. Это дим-самы, воки, спринг-роллы, супы и салаты, — словом, основа настоящей азиатской кухни. Замечательная китайская и вьетнамская кухня, поставленная Максимом Калашниковым.

Было решено встать на прочную основу, запустив кулинарный локомотив по ширококолейным рельсам системы iikoRMS. Универсальное и при том многофункциональное решение было внедрено опытными спецами кампании Рестоучет!

Автоматизация азиатского бистро «Чао Чанг»

• Оборудование
• Лицензии
• Рабочие места
• Внедрение

• 1 моноблок front office

  1 рабочее место back office

  1 принтер чеков для бара

  1 кухонный экран

  1 денежный ящик

  1 сервер

  1 экран информирования гостей о готовности заказа посредством электронного табло

  1  отчетность на мобильном устройстве управляющего

• iikoOffice — 1

  iikoFront — 1

  iikoServer — 1

  iikoDashboard — 1

  iikoArrivals — 1

• рабочее место кассира – 1 фронт офис

  рабочее место бухгалтера-калькулятора, управляющего и менеджера – 1 бэк офис

  рабочее место товароведа – 1 бэк офис

• Продукт: iikoRMS «Автоматизация ресторанов»

  Организация: азиатское бистро «Чао Чанг»

  Рабочие места: 5

  • Подготовительные работы
    1. Настройка торгового оборудования.
  • Внедрение системы управления баром
    1. Установка и финальная настройка back office и front office на рабочие места сотрудников.
    2. Установка и подключение принтеров блюд в места их приготовления.
    3. Установка и подключение фискального регистратора ККМ.
    4. Установка и подключение денежного ящика.
    5. Запуск системы в эксплуатацию.
  • Бэк офис (back office): (рабочее место бухгалтера или управленца)
    1. Настройка схем залов для удобной и быстрой работы персонала.
    2. Консультирование по внесению первичных данных номенклатуры (калькуляционные и технические карты, блюда, товары, заготовки модификаторы).
    3. Консультирование по вводу данных о сотрудниках, назначения их на должности.
    4. Настройка прав доступа персонала к системе.
    5. Присвоение магнитных карт сотрудникам.
    6. Настройка складов и точек продаж.
    7. Консультирование по вводу накладных и данных о поставщиках.
    8. Консультирование по поводу актов реализации, актов списания.
    9. Консультирование по осуществлению инвентаризации товаров и блюд.
    10. Настроены журналы явок, типы смен, штрафов и премий, расписание.
    11. Консультация по расчету зарплаты и программе мотивации.
    12. Настроена как повременная дисконтная система, так постоянная по карточкам гостя.
  • Фронт офис (front office): (рабочее место официанта или бармена)
    1. Обучение сотрудников работе с системой iiko на фронт офисе (работа с заказами гостей ресторана).
    2. Открытие/закрытие смены.
    3. Операции с дисконтными картами гостей и повременными скидками.